O Dia do Churrasco, celebrado no dia 24 de abril, reforça uma das tradições mais marcantes da cultura brasileira. Amado por muitos e associado a momentos de celebração, o churrasco ocupa um espaço especial na mesa dos brasileiros. O protagonismo não se limita à carne bovina, a suína também vem ganhando espaço nas escolhas dos consumidores. Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a projeção indica crescimento de aproximadamente 2,5% no consumo de carne suína em 2026, com estimativa de atingir cerca de 19,5 quilos por habitante ao ano.
Mais do que um método de preparo, o churrasco carrega simbolismos de encontro, descontração e sabor. No Johnny Rockets, rede americana de hamburguerias ambientada na década de 50, ele também está presente no cardápio, com pratos que destacam cortes bovinos e suínos.
Para celebrar o Dia do Churrasco, a rede reúne sugestões de sabores e preparos suculentos, como costelas ao molho barbecue. Confira os destaques para apreciar na casa:
Johnny Ribs
Se a ideia é sair da carne bovina, o Johnny Ribs é uma suculenta costela de porco cozida por mais de 4 horas, regada ao molho barbecue. O prato é uma opção perfeita para quem busca uma experiência que combina o toque defumado da carne com o adocicado característico do molho. Acompanha porção de American Fries.
Prime Steak Cowboy
Medalhão de acém selecionado com gordura entremeada, com maciez e suculência a cada corte. Servido no ponto ideal para realçar o sabor da carne, o prato acompanha arroz branco, fritas, maionese, alface e tomate, compondo uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor.
BBQ Johnny Ribs
A clássica costela de porco cozida lentamente, regada ao molho barbecue e salpicada com ervas finas, que realçam o sabor. Acompanha arroz branco, fritas e farofa especial, formando uma combinação perfeita de suculência, textura e crocância.
