A Salton foi selecionada entre as 18 vinícolas das Américas para participar do I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, evento inédito promovido pela Revista ADEGA com apoio do Ministério do Turismo, ONU Turismo e Prefeitura de São Paulo. O encontro acontece no dia 13 de agosto, no WTC Events Center, em São Paulo.
A seleção é restrita: apenas seis vinícolas brasileiras foram convidadas para o Walking Tasting do evento, ao lado de representantes da Argentina, Chile e Uruguai. A Salton estará presente com balcão individual de exposição e materiais institucionais, apresentando ao público seus rótulos e suas experiências de enoturismo. Entre as novidades está a recém-lançada Experiência Legado, que abre ao visitante espaços normalmente inacessíveis da vinícola.
O Fórum reúne governos, produtores vitivinícolas, chefs, sommeliers e o trade turístico do continente para debater o enoturismo como indutor de desenvolvimento regional e sustentabilidade. O evento também marca o lançamento do Guia ADEGA de Rotas de Vinhos das Américas, publicação em parceria com a ONU Turismo que visa posicionar as rotas de enoturismo do continente em edições em português, espanhol e inglês.
O setor está em franca expansão: segundo a consultoria Persistent Market Research, o mercado global de enoturismo deve movimentar US$ 138,4 bilhões até 2033, com crescimento médio anual de 13%. Nas Américas, a expectativa é impulsionada pela busca por experiências imersivas e pela valorização dos territórios produtores.
Fundada em 1910 e líder nacional no mercado de espumantes há mais de duas décadas, a Salton tem no enoturismo um dos pilares da sua estratégia. A vinícola, localizada na Serra Gaúcha, em Bento Gonçalves, oferece quatro tours guiados, gastronomia harmonizada na Casa di Pasto e experiências exclusivas para apreciadores de vinho.
