Entre junho e agosto, a safra do milho coloca um dos ingredientes mais tradicionais da culinária brasileira em evidência. Presente nas festas típicas da temporada e em receitas que atravessam gerações, como pamonha, curau, canjica e bolos, o milho vive seu período de maior protagonismo e, cada vez mais, inspira novas formas de consumo.
Fora as preparações tradicionais, o ingrediente vem conquistando espaço em receitas criativas que unem sabor, praticidade e inovação. Mousses, bebidas, sobremesas geladas e sorvetes mostram como o milho pode ir além das receitas típicas, mantendo o sabor característico da estação em versões que agradam diferentes públicos.
Além de saboroso é nutricional: conheça os benefícios
Além da versatilidade na cozinha, o milho também se destaca pelo perfil nutricional. Rico em fibras, auxilia no bom funcionamento do intestino e contribui para uma maior sensação de saciedade. Também é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo, além de vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético.
Outro diferencial está na presença de carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, antioxidantes responsáveis pela coloração amarelada do grão e associados a saúde dos olhos e a proteção das células contra a ação dos radicais livres. O alimento ainda fornece minerais como magnésio e fósforo, que participam da manutenção da saúde óssea e do funcionamento muscular.
Para apostar na hora da sobremesa
É nesse cenário que a Perfetto aposta no Picoletto Mousse de Milho Verde, levando um dos sabores mais tradicionais da temporada para uma sobremesa cremosa e refrescante. A proposta é transformar um ingrediente que faz parte da memória afetiva dos brasileiros em uma opção prática para compartilhar com a família e os amigos durante a estação.
Com uma textura irresistivelmente leve e aveludada, o Picoletto Mousse de Milho Verde proporciona uma experiência única a cada mordida. Feito com ingredientes selecionados, ele captura a essência do milho verde, oferecendo uma combinação perfeita de doçura e frescor. É a escolha ideal para quem busca uma sobremesa diferente, cheia de sabor e com um toque de brasilidade. O peso é unitário de 48 gramas.
