A busca por alimentos que conciliem sabor, praticidade e escolhas mais equilibradas impulsiona o crescimento de produtos com menos açúcar e ingredientes de alta qualidade. Atenta a esse movimento, a Espírito Cacau apresenta a linha Cacauzíssimo, desenvolvida para atender consumidores que desejam reduzir ou eliminar o consumo de açúcar sem abrir mão da experiência proporcionada pelo verdadeiro chocolate.
Produzida com o mesmo cacau de origem cultivado na fazenda da empresa, em Linhares (ES), a linha valoriza o sabor natural da matéria-prima e oferece chocolates nos teores de 37%, 51% e 70% Cacau e 26% Chocolate Branco disponíveis tanto nas versões tradicionais quanto Zero Açúcar, ampliando as possibilidades de escolha para diferentes perfis de consumidores.
A linha Cacauzíssimo se destaca pela diversidade de formatos e embalagens, desenvolvidos para atender diferentes momentos de consumo. As barras de 25 gramas são ideais para quem procura uma pequena indulgência ao longo do dia, seja entre as refeições, antes da prática de atividades físicas ou como um snack prático para carregar na bolsa ou mochila.
Já as barras de 70 gramas foram pensadas para momentos de maior apreciação, funcionando como uma excelente opção de sobremesa, para compartilhar ou simplesmente desfrutar de um chocolate de origem com mais intensidade e equilíbrio.
“A Cacauzíssimo foi criada para mostrar que é possível oferecer um chocolate saboroso, com diferentes intensidades de cacau e opções zero açúcar, sem abrir mão da qualidade da matéria-prima. Nosso objetivo é atender principalmente consumidores que fazem escolhas mais conscientes em relação à alimentação e também oferecer essas opções para o food service”, afirma Paulo Gonçalves, fundador da Espírito Cacau.
A versatilidade da linha também chega ao mercado profissional onde a linha Cacauzíssimo integra o portfólio Food Service da empresa em embalagens de 1kg, no exclusivo formato kibbles — pequenos pedaços de chocolate que facilitam o armazenamento, a dosagem e o derretimento, proporcionando mais agilidade, padronização e rendimento nas operações.
Voltada para confeitarias, padarias, cafeterias, chocolaterias, restaurantes, hotéis e indústrias alimentícias, a opção profissional proporciona excelente desempenho em moldagens, ganaches, recheios, coberturas, sobremesas, sorvetes, panificação e em diversas aplicações gastronômicas.
Com diferentes concentrações de cacau, versões zero açúcar e embalagens voltadas ao consumo por impulso, Cacauzíssimo consolida a estratégia da Espírito Cacau de oferecer soluções completas para diferentes mercados, mantendo como principal diferencial o controle integral da cadeia produtiva — do cultivo das amêndoas à fabricação do chocolate — e entregando produtos que unem origem, inovação, saudabilidade e sabor.
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