HAMBÚRGUER À MODA DA CASA
Ingredientes:
300 gramas de carne moída (aprox. 2 hambúrgueres)
2 colheres de café de sal
1 colher de café de pimenta-do-reino
2 pães de hambúrguer brioche
2 fatias de queijo muçarela ou cheddar
2 folhas de alface
2 rodelas de tomate
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de manteiga (para tostar o pão)
Modo de preparo:
Inicialmente, tempere as carnes apenas com sal e pimenta. Em seguida, divida a mistura em duas partes e modele os hambúrgueres. Grelhe em uma frigideira quente ou chapa até dourarem dos dois lados. Com a carne ainda quente, coloque o queijo sobre os hambúrgueres para derreter. Enquanto isso, toste os pães pincelados com manteiga.
Para a montagem, espalhe a maionese no pão, adicione alface, tomate e o hambúrguer com queijo. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
