O setor de alimentação fora do lar no Rio Grande do Sul manteve a trajetória de recuperação durante o mês de junho e chega ao segundo semestre com perspectivas mais positivas. Pesquisa realizada pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-RS), entre os dias 20 e 28 de julho, mostra que 49% das empresas operaram com lucro em junho, enquanto 32% registraram estabilidade e 19% relataram prejuízo.
O levantamento também aponta um cenário de desaceleração no faturamento em relação ao mês anterior. 37% dos estabelecimentos registraram aumento no faturamento de junho na comparação com maio, enquanto 18% mantiveram estabilidade e 45% apontaram queda.
“Diferente do início do ano, o setor gaúcho mostrou maior fôlego em junho, e a evolução comparativa confirma que o empresário do Rio Grande do Sul vem conseguindo reorganizar o caixa e estabilizar os negócios com mais eficiência que a média brasileira”, afirma Leonardo Dorneles, presidente da Abrasel no RS.
Apesar da melhora na lucratividade, parte do setor ainda enfrenta desafios. O endividamento atinge 24% das empresas, sendo as principais pendências impostos federais (89%), tributos estaduais (44%) e empréstimos bancários (39%). Ao mesmo tempo, 30% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar os preços nos últimos 12 meses, enquanto 59% realizaram reajustes conforme ou abaixo da inflação e 11% reajustaram acima da inflação.
Dia dos Pais deve aquecer o setor
O Dia dos Pais desponta como a principal aposta dos empresários para impulsionar o movimento nas próximas semanas. Segundo a pesquisa, 56% das empresas esperam aumentar o faturamento na data. Entre elas, 26% projetam crescimento de até 5%, 26% estimam aumento entre 6% e 10% e 4% esperam avanço entre 11% e 20%.
Na comparação com o Dia dos Pais do ano passado, 37% dos empresários esperam estabilidade, enquanto apenas 7% projetam queda no faturamento, indicando confiança na manutenção do bom desempenho do setor durante a data comemorativa.
“O Dia dos Pais surge para consolidar esse momento de equilíbrio. Trata-se de uma ocasião em que a busca por experiências marcantes aquece o movimento dos estabelecimentos”, completa Dorneles.
