Referência na produção de vinhos de inverno no Brasil, a Sacramentos Vinifer, do produtor Jorgito Donadelli, anuncia o lançamento de dois espumantes singulares: o Sabina Millesimato Brut 2024 e o Nature Prima Sboccatura.
Batizado em referência ao momento em que um espumante ganha sua expressão final após um longo período de contato com as leveduras, o novo Nature Prima Sboccatura (“primeira dégorgement”) simboliza também um novo capítulo para a Sacramentos, que entra em uma nova fase de seus espumantes, buscando mais complexidade, textura e elegância.
Com boa presença em boca, o Nature Prima Sboccatura apresenta excelente acidez, notas de brioche e pão tostado acompanhadas por um toque amanteigado. Seu final é longo e persistente.
Primeiro espumante da marca elaborado como um millesimato, o Sabina Millesimato Brut 2024 integra uma categoria reservada às borbulhas produzidas a partir de uvas de uma única safra.
Diferentemente dos espumantes que podem combinar vinhos de diferentes anos, o caráter deste tipo de bebida está diretamente ligado à expressão de determinada colheita, tornando cada safra parte importante de sua identidade.
Amadurecido por 24 meses sobre as leveduras, une frescor, fruta e complexidade em um espumante equilibrado, de boa textura e volume, com delicados toques de brioche e pão fresco.
“O Sabina Millesimato Brut 2024 nasce de uma safra que escolhemos preservar em sua melhor expressão e o Nature Prima Sboccatura revela identidade única. Ambos refletem um novo olhar da Sacramentos para seus espumantes”, finaliza Jorgito Donadelli.
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