A delicadeza da lavanda se transformou em uma potência na cidade gaúcha de Morro Reuter, há 60 quilômetros de Porto Alegre e 40 quilômetros de Gramado. Quinze famílias cultivam a flor em 12 hectares do município sendo o carro-chefe a extração do óleo essencial com um crescimento na produção de 33% de 2024 para 2026. Para celebrar o cultivo, a cada dois anos o município realiza a Festa Nacional da Lavanda que chega à sétima edição de 15 a 18 de outubro de 2026 com muitas novidades. Programação completa no Instagram @festanacionaldalavanda.
Mas muito além do óleo, outros setores econômicos do município refletem os impactos positivos da lavanda. Formou-se a Associação dos Produtores de Lavanda de Morro Reuter e Região que hoje conta com 32 associados, o roteiro turístico Rota da Lavanda com 16 estabelecimentos que contam com a flor símbolo do município em sua gama de produtos e serviços impulsionando turismo, gastronomia, cosmética, perfumaria, saúde e bem-estar, arte e artesanato.
As intensas chuvas de maio de 2024 e o longo período de alta umidade que atingiram o Rio Grande do Sul trouxeram impactos significativos para os lavandários de Morro Reuter. No entanto, a força dos produtores locais e o apoio da prefeitura e da Emater transformaram o cenário em um exemplo de resiliência.
HISTÓRICO DA LAVANDA NO MUNICÍPIO
Entre 1997 e 2000, o então prefeito Wilson Flademir Rheinheimer, em visita à região de Provence, na França, teve a ideia de um projeto para o município com o objetivo de cultivar a lavanda e utilizá-la como âncora para o turismo. O então prefeito trouxe consigo alguns exemplares da planta e algumas sementes para desenvolver o estudo junto a Universidade de Caxias do Sul. A partir daí, começou o cultivo em Morro Reuter.
Morro Reuter trabalha desde 2002 para incentivar a cultura da flor e, em 2015, foi dado início a um programa de incentivo o que também fez surgir a Festa Nacional da Lavanda, bienal, com foco no turismo rural possibilitando o contato direto com os campos coloridos e aromatizados pela flor.
O prefeito Airton Bohn é um entusiasta da festa. “Queremos possibilitar um momento de lazer, cultura e entretenimento para que todos usufruam do melhor da produção local além de atrações artísticas gratuitas. O evento é feito por toda a comunidade e sintetiza a produção do município, sua hospitalidade e belezas”, diz.
PRODUÇÃO DE LAVANDA EM NÚMEROS
– Número de famílias cultivando em 2026: 15 famílias
– Hectares plantados no município: 12 hectares
– Tipo predominante e demais tipos: Dentata. Demais tipos: Stoechas, Lavandin, Angustifolia, Lanata e Multifida
– Quantos quilos de massa verde são necessários para extrair um litro de óleo essencial: 280 kg
– Número de associados na Associação dos Produtores de Lavanda de Morro Reuter e Região: 32
– Quantos estabelecimentos integram a Rota da Lavanda: 16, entre restaurantes, empórios, cervejaria, cafeterias, lavandários, empresa de perfumaria e cosméticos, entre outros
– Quais as novidades na produção de lavanda no município em relação à última edição da Festa Nacional da Lavanda: mel de lavanda, valorização da Rota da Lavanda com novidades principalmente na área da gastronomia, a variedade de espécies plantadas e dois espaços de referência técnica que foram implantados nos lavandários da cidade. Lavanda Fest é um lançamento da cervejaria Oripacha criado em homenagem à tradicional Festa da Lavanda e à cultura de Morro Reuter. Uma cerveja Pilsen de coloração bordeaux com reflexos lilases, leve e refrescante, com delicadas notas florais de lavanda.
– Pudim de lavanda
– Pães e pizzas de fermentação natural com lavanda
– Chocolate ao leite com recheio de lavanda
– Mousse de limpeza facial com óleo essencial de lavanda e o spray para alívio muscular também com óleo essencial de lavanda
A 7ª Festa Nacional da Lavanda ocorre de 15 a 18 de outubro de 2026 em um complexo formado junto ao Ginásio Municipal de Esportes, na Travessa 1° de Maio, Centro e entorno. A programação gratuita inclui shows musicais, produtos de lavanda e coloniais, oficinas, exposição de animais, indústria, comércio, agricultura, artes e artesanato. Também haverá visita a campos de lavanda e o visitante poderá usufruir de uma vasta praça de alimentação que inclui gastronomia com lavanda.
