Pizzaria aposta em receitas autorais e releituras criativas

Foto: Frederico Mombach/Divulgação

Em Cachoeirinha, a 10 minutos de Porto Alegre, a pizza deixou de ser apenas pizza para se transformar em experiência sensorial. Em O Mundo Fantástico das Pizzas, tradição e ousadia se encontram em um rodízio com diferentes sabores, entre criações autorais exclusivas e releituras surpreendentes de clássicos amados pelos brasileiros. O resultado é um menu que convida a sair do lugar-comum e a descobrir novas formas de viver a pizza — com receitas que emocionam tanto pelo sabor quanto pela criatividade.

Entre os destaques autorais, estão a pizza de frango com molho Alfredo, a carne de panela com provolone — que remete às receitas de família — e a carne seca com queijo coalho e cream cheese, um diálogo entre o Sul e o Nordeste. Já as releituras revisitadas pela cozinha dão novos contornos a sabores consagrados. A pizza de alho e óleo, por exemplo, chega com creme de alho artesanal, alho frito crocante e tempero verde. Há ainda versões surpreendentes como a de coração com linguicinha e cheddar, além da sofisticada combinação de salmão, cream cheese e alho-poró.

No universo das pizzas doces, o mesmo espírito criativo se mantém. A casa aposta em receitas autorais como a Delícia de Morango e a inusitada pizza de flocos com algodão doce e açúcar explosivo — uma experiência divertida que resgata a infância. Nas releituras, clássicos são transformados em novas formas de apresentação, como a pizza de quindim, a de cocada e a de frutas vermelhas.

O conceito do restaurante vai além da gastronomia: o espaço foi idealizado como um parque temático de sabores, que mistura pizza, entretenimento e cenários instagramáveis. Com capacidade para 500 pessoas e 1.500 m² de área, o ambiente é lúdico, cheio de cores, personagens e atrações, transformando o jantar em espetáculo.

Além do rodízio de pizzas, a experiência inclui buffet de sushi, hamburguinho, batata frita, refrigerante liberado e drinks autorais preparados no bar da casa. Para as famílias, o espaço também oferece o Parque dos Dinossauros, área infantil de 148 m², segura e divertida para crianças até 12 anos.

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