O Esquina Bar e Cozinha, novo ponto de encontro de Canela, promove nesta semana duas programações especiais que unem conhecimento, gastronomia e cultura. Localizado na esquina das ruas Borges de Medeiros e Augusto Pestana, o empreendimento recebe uma masterclass sobre whiskies defumados na terça-feira, 28 de julho, e um encontro literário na quarta-feira, 29 de julho.
A primeira atração é a masterclass “Whiskies Defumados”, que acontece nesta terça-feira (28), a partir das 19 horas. O encontro será conduzido pelo renomado difusor da cultura do whisky e do consumo consciente, Márcio Becker, à frente do perfil @degustandowhisky.
Durante a experiência, os participantes irão conhecer as características dos whiskies defumados, compreender o papel da turfa no processo de secagem do malte e descobrir como esse elemento influencia os aromas e sabores que marcam a tradição do whisky escocês.
Esta é a primeira edição do evento, que irá acontecer mensalmente, sempre com temas diferentes. A experiência inclui degustação guiada às cegas, conteúdo especializado e harmonização gastronômica. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (54) 992215251 e têm valor de R$ 380 por pessoa. As próximas edições acontecem nos dias 18 de agosto, 22 de setembro, 20 de outubro, 17 de novembro e 8 de dezembro.
Já na quarta-feira (29), a partir das 18h30, o espaço recebe a primeira edição do “No Esquina Elas Leem”, projeto voltado ao incentivo à leitura e à troca de experiências entre leitores. A estreia tem como convidada a escritora Maria Becker, autora do romance Os Intocáveis: Entre Ódio e Desejo, publicado pela Editora Flyve. O encontro é gratuito e os participantes serão recepcionados com uma taça de vinho cortesia.
“Queremos que o Esquina seja um lugar de encontros e descobertas. Essas experiências foram pensadas para aproximar as pessoas de novos sabores, histórias e conversas, seja por meio da cultura do whisky ou da literatura. A ideia é oferecer momentos que vão além da gastronomia e transformem o espaço em um ponto de conexão entre pessoas que compartilham interesses em comum”, destaca a sócia do Esquina Bar e Cozinha, Graziela Franzen.
O Esquina Bar e Cozinha tem funcionamento de terça a sexta, das 17h às 23h; aos sábados, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; e aos domingos, das 11h30 às 18h.
Masterclass “Whiskies defumados”
Quando: 28 de julho (terça-feira)
Horário: a partir das 19 horas
Inscrições: R$ 380
Próximas datas: 18 de agosto, 22 de setembro, 20 de outubro, 17 de novembro e 8 de dezembro.
No Esquina Elas Leem
Quando: 29 de julho (quarta-feira)
Horário: a partir das 18h30
Autora convidada: Maria Becker, autora do livro Os Intocáveis: Entre Ódio e Desejo
Mais informações em: @esquina_canela
