A Excelsior Alimentos estará presente pela segunda vez consecutiva na Exposuper, principal feira supermercadista de Santa Catarina, realizada pela Associação Catarinense de Supermercados (ACATS), no Expocentro, em Balneário Camboriú. A indústria de alimentos gaúcha, com distribuição em Santa Catarina, apresentará ao setor catarinense três novidades para ampliar oportunidades de vendas em categorias de alto giro. Os lançamentos são patês nos sabores frango com cebola na manteiga e frango com requeijão, ambos com edição limitada, pensados para os momentos de torcida pelo Brasil, e pão de queijo lanche na embalagem 1kg.
As novidades foram pensadas para atender à crescente demanda por praticidade, compartilhamento e experiências de consumo associadas a situações de lazer e confraternização. Ideais para dividir com a família e os amigos, os produtos chegam aos pontos de venda em contexto de reuniões em grupo para assistir aos jogos do Brasil, com grande relevância dos petiscos no consumo doméstico. Dados da MindMiners indicam que 57% dos brasileiros consideram os petiscos como item principal da mesa em ocasiões de entretenimento e encontros entre amigos e familiares, enquanto 72% afirmam intenção de compra para acompanhar as partidas.
Em períodos de grande mobilização esportiva, os petiscos registram crescimento expressivo no varejo, impulsionando fluxo de consumidores e ticket médio. Estudo da Scanntech revela que a categoria chega a crescer até 200% nas vésperas dos jogos do Brasil na maior competição de futebol do mundo. Já o fluxo de consumidores em supermercados sobe até 18,8% e o ticket médio por consumidor cresce 24,4% no período.
Líder de mercado na categoria de patês, a Excelsior Alimentos, com mais de 130 anos de história, desenvolveu os novos sabores a partir de um processo estruturado de escuta do consumidor, análise de dados e cocriação interna. Os sabores frango com cebola na manteiga e frango com requeijão ampliam o portfólio da marca para 12 opções. Entre os diferenciais dos lançamentos estão a combinação de ingredientes familiares ao paladar brasileiro e a textura cremosa, resultado de sucessivas etapas de testes sensoriais e validação com consumidores.
Novidade também nos congelados
Além dos patês, a empresa aproveitará a feira para destacar o lançamento do pão de queijo lanche 1kg, produto que chega para fortalecer a presença da marca na categoria de congelados e atender uma demanda crescente do mercado. Segundo dados da Scanntech, o mercado brasileiro de pão de queijo registrou crescimento de 8,3% em faturamento no último ano, com as versões entre 800g e 1kg performando bem entre famílias e no segmento de foodservice, a exemplo de padarias e lanchonetes.
Produzido com queijo muçarela, o produto é naturalmente sem glúten, possui casquinha fina e crocante, textura macia e unidades de 50g, formato ideal para recheios doces e salgados. Entre os atributos destacados pela empresa estão a praticidade de preparo, a versatilidade de consumo e o potencial para ampliar o mix e o giro nas gôndolas.
“A Exposuper é uma oportunidade importante para apresentarmos ao mercado soluções alinhadas às tendências de consumo e às necessidades do varejo. Tanto os novos patês quanto o pão de queijo reforçam nossa estratégia de inovação orientada por dados, comportamento do consumidor e geração de valor para nossos clientes”, destaca Luiz Motta, CEO da Excelsior Alimentos.
