Criado pelo Olivas de Gramado para os apreciadores da alta culinária e apaixonados pelo prazer de viver momentos memoráveis ao ar livre, o Festim Nostra Oliva Colonia – Uruguay ofereceu uma experiência gastronômica sofisticada e harmonizada, servida em meio aos olivais. A proposta celebrou o ritmo compassado uruguaio e mergulhou em sensações únicas, reunindo sabores autênticos e tradicionais, agora no final de junho no Parque, em Gramado.
“O Festim Nostra Oliva Colonia – Uruguay foi mais que um evento, é uma oportunidade que o Olivas de Gramado nos ofereceu para fortalecer os laços entre Colonia e o Rio Grande do Sul. A mesa será farta e irá além da fronteiras”, enfatiza o Diretor de Turismo do Departamento de Colonia, Martín Alvarez Ingold. “O Festim foi uma ponte cultural que aproximou os dois estados por meio da cooperação entre marcas de turismo conhecidas mundialmente, que são Colonia e Gramado”, ressalta o diretor.
“É muito satisfatório termos a oportunidade de promover tão distinto evento, onde o nosso azeite será incorporado à gastronomia e aos vinhos uruguaios de Colonia, revelando sabores e aromas que despertam nossos sentidos! Serão dias incríveis, pois brindamos a união com nossos vizinhos”, comenta o azeitólogo e mestre lagareiro do Olivas de Gramado, André Bertolucci.
Show uruguaio – A programação Festim Nostra Oliva Colonia – Uruguay contou com show especial do bandoneonista Carlitos Magallanes, do pianista Roberto Pinheiro e do violonista Maurício Marques. No repertório, composições que transitaram entre o tango, a milonga e a música tradicionalista, percorrendo clássicos de Carlos Gardel e Astor Piazzolla até o nativismo gaúcho.
O Festim foi uma promoção do Parque Olivas de Gramado, com patrocínio da Intendencia de Colonia e apoio do grupo Bodegas de Colonia, por meio das vinícolas El Legado, Hacienda del Sacramento, Las Liebres, Los Cerros de San Juan, Narbona e Pueblo Tannat, e da Ruta del Queso de Colonia, com os queijos da Granja La Cumbre, Molino Artola, Quesería Dufau e Quesería Nicant e doce de leite da Granja La Positiva. O encontro também tem apoio da Embaixada do Uruguai no Brasil e do Consulado do Uruguai em Porto Alegre.
Queijos e vinhos de Colonia – A zona leste do Departamento de Colonia, conhecida como Colonia Este, possui uma marca turística exclusiva, que propõe visitas a empreendimentos lácteos, denominada Ruta del Queso. São 15 produtores de queijos e doces de leite únicos, praticamente um patrimônio imaterial e gastronômico do país. Já no oeste do Departamento, chamado de Colonia Oeste, onde colonos europeus de várias países se f ixaram, a tradição vitivinícola é forte. Atualmente, sob coordenação da Bodegas de Colonia, há 13 vinícolas que se posicionam juntas. São diversas propostas para os turistas, como degustações, hoteis dentro de vinícolas, vindimas abertas, entre outros eventos que compõem o mix de atrativos do selo.
Patrimônio da Humanidade – O Centro Histórico de Colonia del Sacramento, capital de Colonia, foi fundado pelos portugueses em 1680 e é Patrimônio da Humanidade desde 1995 pela Unesco. A cidade é o refúgio perfeito para quem busca tranquilidade, segurança, história e enogastronomia de nível internacional. O destino turístico oferece um passeio de mãos dadas com o tempo que merece ser acompanhado de um vinho tannat regional. Reconhecido por sua arquitetura luso-espanhola e ruas de pedra, o Casco Antiguo exibe a influência de disputas seculares entre Portugal e Espanha. E no cenário: Puerta de Campo, Calle de los Suspiros, Rambla Costanera e Faro de Colonia del Sacramento – este último construído em 1857 sobre ruínas do Convento de San Francisco. Vinícolas, enotecas, restaurantes, bistrôs, queijarias e fortificações compõem a cidade. Há ainda a Plaza de Toros Real de San Carlos, que hoje funciona como centro cultural, turístico e de convenções, além de ter um museu que conta a história das touradas no Uruguai. Todas estas informações, além de dicas de hospedagem, atrativos, translado, entre outros dados para programar viagens a Colonia, podem ser encontrados no site Colonia Encuentro Mágico.
Importância para o Brasil – Para o Brasil, Colonia del Sacramento foi estratégica na expansão territorial portuguesa, muito além do Tratado de Tordesilhas, integrando o Sul brasileiro à economia do Sudeste via rotas de tropeiros, que abasteciam as minas de ouro em Minas Gerais. Ligada inicialmente à cidade de Rio Grande, Colonia fortaleceu o comércio luso-brasileiro e moldou as fronteiras atuais do Rio Grande do Sul. Essa presença portuguesa, de quase 100 anos (1680-1777), alterou o mapa do Brasil, consolidando sua porção meridional. Na região platina, Colonia del Sacramento era referência como entreposto comercial múltiplo, onde espanhois, indígenas, portugueses e ingleses coexistiam em trajetos que redirecionaram a prata sul americana para o Atlântico. Seu legado diplomático influenciou tratado como Utrecht (1713), definindo os limites geográficos e fluxos econômicos entre Brasil, Uruguai, Argentina e Paraguai. Hoje, simboliza a integração latino-americana via Mercosul, promovendo turismo entre nações e exemplo de gestão de patrimônio histórico entre esses parceiros.
