Sim, o acordo assinado entre Mercosul e União Europeia no início de maio de 2026, que cria um bloco comercial gigantesco – estimado em cerca de 700 milhões de pessoas em 31 países de dois continentes – vai ampliar, e muito, o mercado para os profissionais capacitados em vinhos. “Quem tiver conhecimento certamente vai se destacar, será cada vez mais necessária a presença de profissionais habilitados nos salões dos restaurantes, nas adegas, nos comércios e nas importadoras, por exemplo”, esclarece Caroline Dani. E a presidente da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS) vai mais além: “cada vez mais o sommelier com formação completa será mais procurado e valorizado, o que vai significar boas posições nas empresas e o desenvolvimento de carreira na área”, completa.
A turma presencial deste segundo semestre é um marco para a ABS-RS: será a 25a turma a ser formada pela Associação, que já colocou no mercado quase 1,5 mil profissionais com certificação no Brasil e no mundo. A ABS-RS é membro exclusivo no Brasil da Association de La Sommellerie Internationale (ASI). Com sede na França e presente em 62 países, a ASI representa a categoria internacionalmente.
Buscando auxiliar aqueles que querem se qualificar para atuar na área, a ABS-RS está com as inscrições abertas para os cursos de sommellerie profissional no segundo semestre: no dia 24 de junho começam as aulas do curso Sommelier Profissional online, e no dia 10 de julho, inicia o Sommelier Profissional presencial, com aulas em sete finais de semana, entre os meses de julho de 2026 e janeiro de 2027 – as inscrições para o online se encerram em 29 de maio, para o presencial em 26 de junho. Ambas as modalidades capacitam o aluno a exercer as mais diversas funções da profissão.
O conteúdo é o mesmo, apenas a forma de apresentação é diferente: no presencial o aluno pode vivenciar mais o dia a dia da produção, realizando aulas práticas sob a orientação dos professores e ainda realizar visitas técnicas em vinícolas, absorvendo o conhecimento direto dos profissionais das empresas visitadas e na troca com os colegas de turma.
No caso do online – também conduzidas ‘ao vivo’ pelos professores – há a grande facilidade de realizar as aulas em casa, em outros estados do país ou até no exterior, além de poder assistir novamente cada módulo, nos momentos que o aluno julgar mais adequado, pois as aulas ficam gravadas – em ambas as modalidades há degustação de rótulos de todo o mundo em todos os módulos.
O conteúdo dos cursos passa por todas as necessidades da área: foco em degustação, técnicas de serviço do vinho, mise en place, harmonizações, noções de coquetelaria, entre outras. Tanto na modalidade presencial quanto na online há ainda a possibilidade de degustar cerca de 80 rótulos de diferentes partes do mundo – a formação contempla pelo menos R$ 30 mil em vinhos, destilados, fermentados, coquetelaria, cerveja entre outras bebidas, com rótulos premium das principais regiões produtoras do mundo.
Os alunos do curso online recebem o kit Sommelier Experience com os vinhos degustados em seu endereço antes das aulas agendadas.
O conteúdo completo, os professores responsáveis pelas aulas e a programação detalhada pode ser conferido no site da ABS-RS.
As inscrições estão abertas até o final do mês: para o curso presencial, ao custo de R$ 1.150 mensais para não sócios e R$ 1.090 para sócios da ABS-RS, e para o online, com o custo de R$ 1.030 para não sócios e R$ 969 para sócios da ABS-RS. Para pagamento à vista, há desconto de 10%.
Serviço
O que: Curso de Sommelier Profissional ABS-RS, modalidades presencial e online
Quando: online – a partir de 24 de junho, presencial – a partir de 10 de julho
Onde: presencial, em Bento Gonçalves (RS)
Quanto: presencial, R$ 1.150 mensais para não sócios e R$ 1.090 para sócios da ABS-RS, e online, R$ 1.030 para não sócios e R$ 969 para sócios da ABS-RS.
Conheça o currículo e os professores no site da ABS-RS.
Mais informações: +55 54 9972-0130
