Com a reta final das férias de julho se aproximando, ainda dá tempo de aproveitar o clima das festas julinas em casa. Uma sugestão para os últimos dias do recesso escolar é reunir as crianças na cozinha e preparar receitas simples, típicas da época. A atividade proporciona momentos de integração em família e ajuda os pequenos a desenvolverem habilidades com criatividade e afeto. O Grupo 360 A&B separou três opções fáceis e saborosas para transformar o fim das férias em uma experiência divertida e cheia de sabor.
Confira as receitas:
Cocada de Leite em Pó de Forno
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa bem cheias de leite em pó
- 100 g de coco ralado seco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com manteiga ou margarina.
- Misture os ingredientes em uma tigela grande até obter uma massa homogênea. Se preferir, bata tudo no liquidificador.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, até que a superfície esteja levemente dourada e o centro firme.
- Retire do forno e espere esfriar completamente. Corte em quadradinhos.
- Polvilhe leite em pó ou coco ralado por cima antes de servir.
Dicas
- Para uma cocada mais firme, use apenas 1/4 de xícara de leite.
- O ponto ideal é quando a cocada fica dourada por cima, mas ainda macia por dentro.
- Conserve em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou até 5 dias na geladeira.
Pamonha de Microondas
Ingredientes
- 1 lata de milho escorrido
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela pequena ou potinho próprio para micro-ondas.
- Cubra com plástico filme (faça alguns furinhos com um garfo para sair o vapor).
- Leve ao microondas por 5 minutos, em potência alta.
- Retire com cuidado, espere amornar e sirva.
Cuscuz de microondas com Queijo e Ovo
Ingredientes
- 1/2 xícara de flocão de milho
- 1/4 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 2 fatias de queijo (coalho, mussarela ou prato)
- 1 colher de chá de manteiga (opcional)
Modo de preparo
- Hidrate o cuscuz, misturando o flocão com a água e o sal em uma tigela. Deixe descansar por 5 minutos até o flocão absorver a água.
- Modele e leve ao micro-ondas. Coloque essa mistura em uma cumbuca pequena ou caneca (de preferência untada com um pouquinho de manteiga). Pressione levemente para modelar.
- Adicione o recheio. Faça um furinho no meio do cuscuz com uma colher e quebre o ovo dentro. Tempere o ovo com sal e pimenta se quiser. Coloque o queijo por cima (ou no meio também, se preferir).
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos a 2 minutos e 30 segundos, dependendo da potência. O ovo deve estar cozido e o queijo derretido.
- Coloque uma colherzinha de manteiga por cima assim que tirar do micro-ondas para dar aquele sabor especial. (Opcional)
- Dica extra: você pode variar o recheio com frango desfiado, atum, calabresa frita, tomate e orégano.
