São Paulo, março de 2026 – A Páscoa segue como um dos momentos mais simbólicos do calendário brasileiro, especialmente à mesa. E, se o bacalhau continua protagonista da data, cresce também a busca por receitas mais leves, práticas e fáceis de executar, sem perder o valor afetivo e tradicional desta ocasião. Atenta a esse movimento, Fugini destaca a Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico como uma alternativa equilibrada e atual para compor o almoço de Páscoa.
A receita combina o sabor marcante do bacalhau com a praticidade do Grão-de-Bico Fugini em sachê, que reduz o tempo de preparo e traz uma base nutritiva, rica em fibras e proteínas vegetais. Com ingredientes simples e preparo rápido, a proposta atende tanto quem recebe a família em casa quanto quem busca soluções práticas para organizar o almoço especial.
Confira a receita completa:
Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico Fugini
Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções
Ingredientes
– 150g de bacalhau dessalgado
– 2 sachês de 170g de Grão-de-Bico Fugini (sem o líquido de cobertura)
– 1/2 cebola picada em cubos
– 10 tomates-cereja cortados ao meio
– Salsinha picada a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 5 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Após dessalgar o bacalhau, escorra-o bem e coloque em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minuto;
Retire do forno, deixe esfriar e corte o bacalhau em lascas. Reserve;
Em uma tigela, misture o Grão-de-Bico Fugini, os tomates-cereja, a cebola e a salsinha;
Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Acrescente o bacalhau em lascas e misture delicadamente;
Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelada.
A receita reforça o compromisso da Fugini em oferecer produtos que facilitam o preparo de pratos saborosos e equilibrados, valorizando tradição e praticidade em diferentes ocasiões – especialmente nas datas que reúnem família e amigos à mesa. Para mais receitas, acesse o site oficial da marca.
