Para quem gosta de experimentar novas combinações na cozinha, a Farofa de Aveia em Flocos e Mix de Farinhas com Banana-da-Terra traz uma proposta diferente para acompanhar as refeições. A receita combina o sabor adocicado da banana com a crocância das sementes, da aveia e das farinhas.
O resultado é uma farofa com diferentes texturas e um toque especial de sabor, que pode acompanhar carnes, legumes e outros pratos. Confira o passo a passo:
Farofa de aveia em flocos e mix de farinhas com banana-da-terra
Ingredientes:
2 bananas da terra
½ xícara de Aveia em Flocos Grossos Jasmine
½ xícara de farinha de mandioca torrada
½ xícara de Amaranto Orgânico em Flocos
½ xícara de mix de sementes: Linhaça Dourada Jasmine, Gergelim Branco Natural Jasmine e Chia em Grãos Jasmine
manteiga ghee ou azeite de oliva
Salsinha picada a gosto
1 cebola roxa em tiras finas
2 dentes de alho picados
Sal Atlantis Jasmine e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Descasque e corte as bananas e grelhe-as na frigideira com ghee.
Refogue a cebola roxa e o alho. Reserve.
Adicione as farinhas com um fio de azeite, as sementes e refogue até começar a dourar.
Acerte o sal e a pimenta e misture bem.
Finalize com salsinha.
