São Paulo, julho de 2026 – Você já ouviu falar em “finger food”? A tradução literal do termo em inglês já entrega o segredo: “comida para comer com os dedos”. A proposta é justamente a facilidade. No fundo, é o clássico canapé: porções pequenas que as pessoas podem comer em pé, conversando, sem precisar de pratos ou talheres.
Essa tendência é perfeita para quem adora receber amigos e familiares em casa, mas não quer passar horas na cozinha nem encarar uma pilha de louça depois. A ideia é descomplicar e aproveitar a companhia de quem a gente gosta.
O atum em lata é um ingrediente versátil que facilita o preparo de diferentes receitas. Como já vem pronto para o consumo, permite criar petiscos e entradas de forma prática para receber os convidados.
Para quem busca uma opção prática para compartilhar, a Gomes da Costa sugere o Avocado Toast com Atum. A receita combina a crocância da torrada, a cremosidade do abacate (avocado) e a suculência e sabor marcante do atum em um preparo simples, feito com ingredientes fáceis de encontrar. Confira!
Avocado Toast com Atum
(RENDIMENTO: 4 porções / TEMPO DE PREPARO: 15 min)
Ingredientes
4 fatias de pão de fermentação natural
Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
Flor de sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 avocados maduros
2 latas de Filé de Atum em Azeite de Oliva
4 ovos
Semente de chia a gosto
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno 200°C.
Coloque as fatias de pão numa assadeira e leve para assar por 5 minutos ou até dourar, reserve.
Monte as toasts colocando primeiro o avocado fatiado sobre o pão, depois coloque as lascas de atum por cima.
Numa panela coloque bastante água e leve para ferver. Assim que levantar fervura coloque os ovos com cuidado e cozinhe por 7 minutos.
Retire da água e descasque os ovos.
Corte-os ao meio e coloque nas toasts.
Finalize com o azeite, flor de sal, pimenta e as sementes de chia.
