O Domingo de Fogo de Chão, uma das duas programações mensais abertas ao público do Rancho Tabacaray, ganha uma edição especial para celebrar o Dia dos Avós. No dia 26 de julho, o espaço de entretenimento e experiências criado por Antônio Costaguta, o El Topador, reúne gastronomia preparada na brasa, música missioneira e uma programação voltada ao encontro entre diferentes gerações.
Instalado em um galpão histórico cercado pela natureza, o Rancho Tabacaray vem consolidando uma programação própria que combina entretenimento, gastronomia e cultura do Sul da América. Enquanto uma das datas mensais é dedicada a grandes espetáculos musicais, a outra transforma o Domingo de Fogo de Chão em um encontro que tem o churrasco como protagonista.
Na edição especial de julho, o encontro ganha um significado ainda mais simbólico. Celebrado no Dia dos Avós, o evento convida crianças, pais e avós a compartilharem um domingo sem pressa, valorizando o tempo à mesa, as histórias de família e a convivência.
O fogo como protagonista
O fogo de chão conduz o almoço servido em formato de ilhas, reunindo saladas, acompanhamentos, carnes assadas lentamente na brasa e sobremesas preparadas especialmente para a ocasião. Entre as opções estão costelão de oito ossos, maminha e costela de porco assados no fogo de chão, além de acompanhamentos como legumes grelhados do Pampa, escondidinho de batata com charque, arroz branco, feijão preto e saladas. Para finalizar, abacaxi assado no fogo com doce de leite e canela, ambrosia e sagu com creme.
A trilha sonora será conduzida por Ângelo Franco, cantor, poeta e compositor missioneiro natural de São Luiz Gonzaga, com mais de 500 composições gravadas e mais de 150 premiações em festivais nativistas. Sua trajetória ultrapassa as fronteiras brasileiras, com apresentações em importantes eventos da Argentina, Uruguai e Paraguai, além de participações em festivais como Cosquín, Fiesta Nacional del Chamamé e Fiesta de la Patria Gaucha.
Com três discos solo e projetos premiados como Buenas & M’Espalho, vencedor do Prêmio Açorianos de Música, Ângelo leva ao Rancho um repertório que dialoga com a proposta do espaço de valorizar a cultura do Sul da América por meio da música e dos encontros entre pessoas.
