São Paulo, junho de 2026 – A Starbucks anuncia o lançamento do Cold Foam Proteico no Brasil, inovação já disponível em mercados como os Estados Unidos e que agora passa a integrar permanentemente o cardápio da marca no País. Disponível nos sabores baunilha e chocolate, o Cold Foam Proteico — uma cobertura suave e cremosa — adiciona 19g de proteína às bebidas geladas favoritas dos consumidores, por mais R$9,90, e estará nas lojas Starbucks a partir de 11 de junho. O lançamento reflete a crescente relevância da proteína nas escolhas de consumo e combina a experiência Starbucks com funcionalidade e personalização, oferecendo uma nova alternativa para quem deseja incorporar esse atributo às suas escolhas cotidianas.
A novidade acontece em paralelo à campanha Fanáticos pela Sua Paixão, que convida as pessoas a celebrarem suas paixões — pelo esporte, pelo café e pelos momentos que fazem parte do dia a dia. Como parte da campanha, algumas das bebidas mais conhecidas do cardápio Starbucks, como Matcha Latte Gelado, Latte Gelado, Cold Brew, Morango Frappuccino® e Mocha Frappuccino®, ganham temporariamente uma versão especial com Cold Foam Proteico até 19 de julho. As opções oferecem entre 20g e 29g de proteína por porção. Entre elas, a Cold Brew que chega com o Mocha Cold Foam Proteico combinando 20g de proteína com apenas 155 calorias.
A chegada ao Brasil acompanha a transformação observada nos hábitos de consumo. Levantamento da Scanntech em parceria com a McKinsey aponta que a proteína vem ganhando espaço em diferentes categorias de consumo e deixando de estar associada exclusivamente a nichos específicos. Ao longo de 2025, fabricantes ampliaram seus portfólios para incorporar esse atributo em categorias tradicionais, como laticínios, snacks, sobremesas e bebidas, acompanhando consumidores que buscam opções capazes de se integrar de forma natural à rotina.
Esse movimento também se reflete no desempenho de categorias relacionadas à proteína no varejo brasileiro. Entre janeiro e outubro de 2025, as vendas de whey protein cresceram 124% em volume, enquanto cereais proteicos avançaram 21%, iogurtes proteicos 16% e leites com proteína adicionada 14%. Os dados reforçam a expansão desse atributo para diferentes momentos de consumo ao longo do dia, indo além de categorias tradicionalmente associadas à suplementação.
Em outros mercados da América Latina, a plataforma de proteína da Starbucks vem apresentando resultados positivos e superando, inclusive, produtos já consolidados do cardápio. Segundo a operação mexicana da marca, a rápida adesão dos consumidores após o lançamento evidenciou uma demanda já existente por opções que combinam personalização, praticidade e proteína em uma mesma experiência.
“A personalização sempre esteve no DNA da Starbucks, e o Cold Foam Proteico leva essa experiência a um novo patamar ao incorporar um atributo cada vez mais relevante para os consumidores: a proteína. Mais do que um ingrediente funcional, ela passa a fazer parte de momentos que antes não eram associados a esse tipo de consumo. Com a novidade, transformamos nossas bebidas geladas, já tão icônicas para a marca, em opções que combinam sabor e proteína, adicionando uma nova camada de benefício à experiência. Isso nos permite ampliar as ocasiões de consumo ao longo do dia, conectando a Starbucks a diferentes momentos da rotina e reforçando nosso compromisso de evoluir o portfólio de acordo com o que as pessoas buscam hoje”, declara Filipe Reis, Head de Marketing da Starbucks no Brasil.
Bearista ganha edição especial inspirada no futebol
Além das novidades, a Starbucks lançou uma edição especial e inédita do copo Bearista como também parte da campanha Fanáticos pela Sua Paixão. O famoso “copo do urso” ganha uma versão inspirada no universo do futebol durante um dos períodos de maior engajamento dos brasileiros com o esporte.
A coleção também inclui copos reutilizáveis, garrafa e outros itens exclusivos desenvolvidos especialmente para a temporada, ampliando a experiência da campanha para além das bebidas.
Como parte da ação, a Starbucks convidou, no dia 10 de junho, um grupo de criadores de conteúdo para conhecer em primeira mão as novidades do cardápio e os produtos da coleção em uma experiência realizada na loja Haddock Lobo, em São Paulo. Essa loja da marca também contará com espaços dedicados para troca de figurinhas, reforçando o papel da Starbucks como ponto de encontro para pessoas que compartilham interesses em comum.
Os produtos estarão disponíveis a partir de 11 de junho em lojas Starbucks do Brasil, por tempo limitado e enquanto durarem os estoques. Os consumidores podem consultar a loja mais próxima aqui.
