Neste domingo de Dia das Mães, o Asiana abrirá excepcionalmente para render as homenagens a elas. E, para valorizá-las e proporcionar uma saborosa experiência, a sugestão do chef Victor Jongh, sem modéstia, é o Combinado do Chef. O clássico japonês apresenta sashimis de salmão trufado, atum e vieira; niguiri de hokkigai, de camarão nam Jim e de vieira com manteiga queimada. O horário de funcionamento do restaurante, que completará seis anos em 2026, será das 12h às 16h.
Outro destaque tem origem na Tailândia, o Kao goong kra tiam. O arroz frito com camarão, aspargo, shitaki e alho-poró ocupa lugar de destaque no ranking das preferências. “Esta aceitação é porque a combinação de ingredientes é perfeita”, assegura Victor.
